FitGulasz – obiad

Czas na propozycję obiadową. Nie trzeba tutaj chyba nikogo przekonywać, że prawdopodobnie przy wykonywaniu obiadu spędza się najwięcej czasu w kuchni. Warto więc ten czas poświęcić na dość wyrafinowaną propozycję, może nie codziennie, ale w dzień, gdy nasz terminarz nie jest napięty aż do maksimum, może warto przyrządzić coś innego niż suchy ryż z piersią z kurczaka. Dzisiaj też będzie mięso z piersi, ale trochę w innej formie. FitGulasz z ziemniakami to propozycja dla wymagających, ale sama w sobie nie jest zbytnio trudna do wykonania. Trochę czasochłonna, ale naprawdę, warto.

Potrzebne składniki do wykonania FitGulaszu:

• 900 gramów ziemniaków
• 300 gramów piersi z kurczaka
• 10 gramów tłuszczu do smażenia (tutaj olej kokosowy)
• dwa pomidory
• cebula
• marchew
• pietruszka
• papryka

Jak wykonać FitGulazsz?

• obieramy ziemniaki i przez 10 minut je blanszujemy
• następnie lekko solimy i wstawiamy do piekarnika o temperaturze 200 stopni i pieczemy przez 20 minut
• w tym czasie dokładnie myjemy i kroimy wszystkie warzywa
• dodajemy je na patelnię, na której znajduje się roztopiony wcześniej tłuszcz
• po chwili podsmażenia dodajemy szklankę wody i czekamy, aż całość się zredukuje
• doprawiamy całość do smaku (chili, ocet, cukier, sól = równowaga smaków)
• blendujemy nasz sos na gładką masę
• na osobnej patelni smażymy przyprawione mięso z piersi z kurczaka
• dodajemy je do sosu i chwilę podgrzewamy
• FitGulasz podajemy z wcześniej upieczonymi ziemniakami

FitGulasz – makroskładniki i kalorie

• Kalorie: 1125
• Węglowodany: 165g
• Białko: 77g
• Tłuszcze: 20g

Słowo autora

Jak widzicie, można wykonać danie charakteryzujące się ciekawym wachlarzem smaków i wyglądające dosyć wykwitnie. Co więcej, FitGulasz zawiera naprawdę korzystne makroskładniki i przez to może znaleźć uznanie w Waszych oczach. Tak jak wspomniałem wcześniej, FitGulasz jest propozycją dla tych, którym znudziły się dotychczasowe nudne obiady i poszukują jakiejś odmiany, nie chcąc jednocześnie rezygnować z w miarę zdrowej propozycji podania posiłku. Tak jak w innych posiłkach, można również pokusić się o zmiany, używając innego rodzaju mięsa, nie blendując warzyw czy dodania swoich ulubionych.

Jeśli ominąłeś wcześniejszy wpis, oto link do FitOmleta: http://aktywneprzepisy.prv.pl/fitomlet-sniadanie/